2024-12-23
近日，重庆市蚕科院与重庆市腾达牧业股份有限公司联合实施的市科技局2023年绩效激励项目“饲料桑种质资源创制及桑枝叶饲料化应用研究”中的大足黑山羊饲喂效果探究部分试验顺利结束。
自项目启动以来，项目团队10余次深入大足黑山羊养殖基地对试验羊进行了全面监测与数据采集，试验结束后现场称量并测定了试验羊的生长性能、屠宰性能以及肌肉物理品质，同时采集试验羊的血清、肌肉、胃肠道组织及其内容物，进行超低温冷冻保存，为后续的组织结构、理化指标及微生物多样性分析提供了宝贵的第一手资料。
该项目全面系统地探究了桑枝叶饲料的不同饲喂形式、添加比例、添加阶段以及饲喂时长对大足黑山羊的影响。通过科学严谨的试验设计，团队初步验证了桑枝叶饲料对大足黑山羊生长性能的提升效应，初步揭示了其在改善肉质和提升畜禽产品品质方面的潜力，为桑枝叶饲料高产优质养殖大足黑山羊关键技术的研发奠定了坚实基础。
该项目是在继蚕科院前期成功探索桑枝叶饲料在家禽及水产领域应用的基础上，首次向饲草料消耗更大的反刍动物领域迈进的重要尝试，这一创新不仅丰富了饲料桑的应用场景，更为推动我国畜牧业绿色可持续发展提供了新的思路和技术支撑，桑枝叶的广泛应用可减少对传统饲草料的依赖，从而减轻环境负担，促进生态农业的健康发展。
项目的成功实施，不仅彰显了饲料桑作为新型饲草资源的巨大潜力，也为解决我国畜牧业面临的饲草料短缺问题提供了新的解决方案。项目的实施将为畜禽养殖企业带来经济效益，同时也为消费者提供更加优质、绿色、健康的畜禽产品，具有重要的经济和社会价值。未来，市蚕科院将继续深化院企合作，加大研发力度投入，推动桑枝叶饲料化应用技术的不断创新与优化，为我国蚕桑产业多元化高质量发展促进畜牧业的转型升级贡献力量。（桑树研究中心）
