桑蚕，又称家蚕，或者习称蚕，以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。是优良的纺织原料，在军工、交电等方面用途广泛。

　　《北碚志》记载：“北碚栽桑养蚕，始于1866年。1907年，北碚栽桑养蚕者甚多，沿江两岸，桑树蔚然成林”。北碚桑蚕种经过长期的自然和人工选择，形成了极其丰富、珍贵的北碚桑树和北碚桑蚕种优良种质资源。重庆市蚕业科学技术研究院是重庆市唯一的蚕桑品种选育、保存及新品种新技术研究推广单位，现保存有北碚桑树品种188份，北碚桑蚕种品种146份，桑树及桑蚕品种保存数量及纯度在全国同类科研机构中居前列。北碚桑蚕种以质量好，品质优而闻名国内外，推广服务遍及重庆市栽桑养蚕的33个区县、537个镇乡、5020个村，47万养蚕户及云、贵、川、陕、江、浙、桂等省市，远销印度、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

　　北碚桑蚕种生产区域属深丘浅山地貌，以山地为主，分布有丘陵、河谷和平坝，海拨高度在175～1312m之间，沿江河谷地带冲积土，养分丰富，理化性好，水稻土、紫色土占全部土壤面积的81.7%，森林覆盖率38.9%，是栽桑养蚕最佳适宜区。该区域属亚热带温暖湿润季风气候，农业气候资源好，具有夏热冬暖，春长秋短，四季分明，雨量充沛，光雨热同季，日照充足，暖季光照多等气候特征，年平均气温18.6 ℃，年日照时效达1006.2 h，无霜期达359 d，年总降雨量为1173.6 mm，年平均相对湿度81%，大于10 ℃的活动积温高达5979.5 ℃，无低温冻寒。独特的土壤和气候条件非常适宜于北碚桑树生长发育，北碚桑叶不仅产量高，而且质量优，富含桑蚕生长发育必需的营养物质，而无毒性；蚕喜食；食下率和消化率高；萎凋速度慢，耐贮藏的特色，为生产北碚桑蚕种提供了高产优质饲料，为北碚桑蚕种的形成提供了可靠的营养保证。

　　北碚桑蚕种呈淡黄色，细粒扁园形，长约1.2毫米至1.3毫米；具有纯度高，质量优、易繁育，杂交彻底，健康性好，发育进度快，特征特性一致，生长发育整齐，无家蚕微粒子病胚种传染，在推广应用中表现出产量高、丝质优等品质特征。北碚桑蚕种先后荣获四川省科学技术大会科技成果奖，四川省科技重大成果三等奖，四川省丝绸公司科技进步贡献奖，重庆市重大科技成果一等奖，重庆市科技进步二等奖、三等奖等奖项。

　　北碚桑蚕种在生产全过程中，结合北碚地区的独特气候特点，经过多年试摸索验，已形成了一套完善的综合配套技术体系，具有自己鲜明的技术特色。主要包括北碚桑树品种选择、桑树栽培模式、桑树肥培管理、桑叶采摘与管理、桑树病虫害综合防治技术、桑蚕品种选择、自动催青技术、小蚕共育技术、大蚕省力化技术、自动上蔟技术、早采茧技术、种茧保护技术、制种技术、蚕种保护技术、蚕种人工孵化技术、桑蚕病虫害综合防治技术等。为加快推广北碚桑蚕种科学实用技术，我们编印了《北碚桑蚕种》一书。

　　本书是介绍北碚桑蚕种的一本应用科学和技术科普读本，具有较强的先进性、实用性和针对性，适合于蚕农技术培训需要，是广大蚕农、科技示范户、栽桑养蚕专业合作社以及林技人员的科普读本、致富读本，也是山区基层干部的常备读本。在编辑出版中，得到了有关部门的大力支持和配合，凝聚了科技人员的智慧和汗水。本书的出版，对进一步宣传北碚桑蚕种和北碚桑树的特点，加快北碚栽桑养蚕技术的推广应用，提高蚕农科技素质，促进蚕农产业可持续发展，将起到积极的推动作用。由于水平有限，如有错误和不当之处，敬请读者批评指正。                                                                                                

            编   者    

                                       二○一二年六月三十日